本段讲述调酒师对自己工作的热爱。他认为酒需要不同顾客的需求点而调制才能将醇香达到极致。调配的每一种原料，都需精确（过程多体现原料刻度，最好是同一种数值）。展示数据收集的精确性与科技的严谨性，使人能够享受更卓越品质的服务，享受更有品位的生活。